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  • 鐵壺的國籍是中國還是日本?日本鐵壺是如何發展來的...

    提起鐵壺就不得不說說它的由來,那么鐵壺最早的原型是什么?它的“國籍”到底是中國還是日本呢? 據史料記載,鐵壺最早的原型叫做“釜”,是由中國傳入日本的。早在唐朝時期,日本隨著佛教文化的流入,茶道跟鐵壺的原型“釜”也一并傳到了日本。“釜”這種東西在當時只是一種能夠煮水的器具,古有“釜底抽薪”一詞也表明了“釜”在當時只是作為一種炊具用途。  由于當時的鐵釜沒有壺嘴跟壺把,煮沸的水只能通過小竹勺舀出來,很不方便。直到四百年前,隨著日本人對茶道的熱衷,自己也開始嘗試制作自己的茶具,這時候就有人把鐵釜的一面造出了一個向外倒水的壺嘴,俗稱為:流。  又在釜的上面安了一個能將釜提起來的提梁。這樣再用鐵釜煮水倒水就方便多了。這樣的鐵器在當時稱之為——手取釜。  在日本江戶末期,六代小泉制作了惠比壽大黑大入葉文鐵瓶,自此鐵壺在普通大眾間也不斷的普及開來。 一把好的鐵壺它的原材料必須是生鐵。在手工鑄造過程中,經酸化特殊處理后消除鐵中雜質。在經過制壺師傅們的多道手工工序精心打磨后方可成就一把好的鐵壺。  據相關人士分析,使用鐵壺煮過的水因為含有二價鐵離子,所以會出現山泉水效應,有效的提升口感,非常適合沖煮各式茶飲。嚴重缺鐵的也可通過使用鐵壺煮水的方式來增加鐵質的吸收,補充人體所需,從而有效地預防貧血。 

  • 平凡的世界編劇葛水平:鐵壺潤水是低度的癮...

    葛水平,山西沁水人,一級作家,《平凡的世界》編劇。中篇小說《喊山》獲第四屆魯迅文學獎,電影《喊·山》在國內國際熱映并獲獎。以下內容出自葛水平。從前的沁河人家,火爐上整日都坐一壺水。 壺是鐵壺,壺里的水一早到晚都冒著青氣,青氣蒙在臉上,仿佛過日子的溫暖。鐵壺里的水大開時,本身就是激動,容不得你偷懶。鐵壺挪開,一坨和好的稀煤糊進去,火口上半邊火苗擾動著。 母親說:鐵壺潤水,只有鐵壺里的水喝進肚子,人的身體才不缺鐵,臉上才會生出紅潤。壺中的青氣是一個家族的勢,“勢來不可止,勢去不可遏”;是“煙霏露結,狀若斷而還連”的生命延續之氣,也是“寓于尋常之中而塞乎天地之間”的清正之氣。 在越來越復雜的記憶中,我越來越喜歡回憶從前的爛漫。帶有豐收意味的景象,在我看來始終都是生存的一大快樂。但工具在進化。人們認同的觀點是:進化中快速進化。 鐵壺保留著因沉默而滋生的銹跡,安靜而苦澀地作為“民俗”館里的擺設道具。世間惟有時間是無法證明的。 如今,買一件各種花樣的新壺太容易了,相比之下,留藏竟然需要決心。以前的家難道真老了嗎?記憶一旦被物件保存,就容易定型。 我曾經無知地認為:短暫的丟棄可以召回文明的輕便。就這樣,一切都打入了錯誤的程序。感情的反芻不知道什么時候發生了變化,一定要來證明人多多少少都是懷舊的動物。 自認為遺忘過的事情淺淺的,哪知很快就被現實壓成了一層灰。我說我頭暈。醫生說:你有可能是缺鐵性貧血,要常喝鐵壺水。 鐵壺是藏著乾坤的呀。 我渴望回到用鐵壺的時代,看著我的親人,像果實一樣緊緊守護住自己的內心的核質。 想著時光對于我的意義,我沒有必要跟著新鮮物事走,時間中我已經失去了很多。想起陸羽《茶經》中描述過的茶馥,正是鐵壺的前身。茶馥——鐵釜——鐵壺的演變過程,古人總是比今人生活得智慧。 老鐵壺為年代之作,釜師制作鐵壺,無不受日本美學“侘寂”及日本茶道之“和、敬、清、寂”的精神所影響。 從茶師到茶客到茶具到掛軸到茶花,均以靜為旨,以求得悟中感知雅美,靜中品味動美。 侘寂,是美學意識的一個組成部分:一種欣賞舊物之美的態度。 侘是簡樸,追求的是儉樸與收斂,無需繁華,不要裝飾; “寂”是古舊,經過歲月的洗煉,物品自然留下的痕跡。 侘寂指的是,隨著時間的推移,一件事物漸漸剝落其表象,流露出本質,超越外在和時間的美,不虛張聲勢,卻歷久彌堅。 失去了侘寂,與生活短兵相接,人的日常成為一種表演。我們都需要擦去時間的灰塵,回到從前,田野、四季、一片日光下,日光下鐵壺的流口冒著青氣,那一縷青氣突然和許多消失的歲月貫通了。 一個城市一定要找到自己的魂。魂,不是政治,也不是經濟,是文化。 文化才是城市的魂。做一件與文化有關的事情,幾代人延續,那一定是一個守得住決心和信心的城市。 鐵壺是傳統工藝,因為實用功能發展起來,它有著強烈的傳統文化和地方文化色彩。 我感覺到了懷舊是一種低度的癮。沒有大悲大喜,淡淡的,似有若無。 我喜歡被煮水的青氣包裹起來思考人生,思考生活:做女人,不做老人。哈,我臉上喝出了媽媽看見過的紅潤。如你懂得,也買一把鐵壺,鐵壺潤水。

  • 日本南部鐵壺之有坂家族:日本鐵壺防銹發明者...

    在日本南部四大家族中,有坂系是自江戶期的老家族,初代有坂茂右衛門信義,是京都人。第七代有板右衛門,吉家到甲州,第十三代移居盛岡。第十八代富右衛門吉春,盛岡潘鑄物師頭梁。十九坂富右衛門宣養,大炮四門鑄造。二十一代富右衛門宣治,南部鐵瓶的金氣止技法的創案,第一屆內國勤業萬博覽會花紋賞牌受賞。二十二代有坂春次郎,明治二年—昭和二十年(西元1869年-1945年),美國萬博受賞。  有坂家族從1600年開始追隨盛岡藩主初代利直公在盛岡經營制鐵工房。在1848年(嘉永1年),有坂家在12代盛岡藩主利濟的扶持下成為了御用釡師。1868年日本進入了明治時期,鐵壺生產隨著高爐技術的相對熟練運用,在鑄造工藝上有了很大的進步,但是鑄鐵壺內部生銹的問題卻沒有能夠得到很好的解決。  直到1884年,一次偶然的盛岡城大火,讓有坂家發現了鐵壺內部防銹的加工方法,在高溫和特殊的氛圍下在鐵壺內壁形成的四氧化三鐵保護層,通過在釜師中積極推廣,一般的鑄鐵壺在使用壽命和傳承上有了歷史性突破。這種防銹方法一直沿用至今。  有坂家從初代有坂 茂右衛門(信義)開始有史可查的共計28代直系傳人,由于種種原因在明治后期逐漸退出了南部鐵器制作舞臺。有坂家的第18代有坂 富右衛門(吉春)曾經成為盛岡藩鑄物師的代表。有坂家的第22代有坂 春次郎(春次郎)作品入選了美國芝加哥萬國博覽會。  其實不止如此,在明治初期,金澤專治的父親金澤千代吉受師于有坂家22代有坂 春次郎;虎山工房創建人前田 知行的師公是第有坂家第27代傳人有坂安太郎等。在明治初期整個盛岡地區的鑄物師都或多或少的和有坂家有著千絲萬縷的關系。 

  • 日本鐵壺的歷史長達三四百年:鐵壺為何令茶器藏家如此...

    茶人為遠道而來的賓客司茶,選一套心頭好的茶具,備一套最順意的擺置,而茶則帶著絲絲清香,這樣的一次茶會,最是令人神清氣爽。但茶會從來都是這么簡單的一場品飲。茶人不緊不慢地燃香,提壺,煮水燙杯、置茶,行茶,當賓客捧起茶碗,看著那清澈一盈碧綠,偷得浮生半口閑,勝過十年長夢。  在沏茶的人手里,每一件茶具都洋溢著靈光,銀壺如月,鐵壺沉穩;若是能尋得兒個錫杯來,就為這場茶會添了文人氣。一片石、兩枝花、盤中枯木,都可以捧上前。在日益追求鮮亮卻不知不覺失去了味道的今天,古色古香的茶室為我們追憶其古物上令人依戀的溫度,這也是很多茶道具藏家心儀和追求茶道具的原因之一。  早在宋代時即講品茶“三點”:佳器、天朗氣清、坐有意趣相投之士。日本鐵壺的歷史長達三四百年,在江戶(1615-1868年)到昭和(1926-1989年)時期最為盛行,期間僅口本京都地區就出現了百余家鐵壺堂號、近千位釜師。比較著名的有龍文堂、龜文堂、金壽堂、光玉堂、松榮堂、竹影堂等著名堂號一。  一個讓藏家們對茶具如癡如醉的原因是,隨著不同的時節生出不同的茶葉,去準備不同的茶會,為茶會選擇不同的茶道具,可生出獨一無二的風景,無論主或賓,都留下最美好的回憶。而好茶配佳器更是首要條件,器皿的古樸、清雅或是精致,均可為品茗增添意境之美。諸多茶器中,來自日本的傳統鐵壺,正隨著茶文化尤其是普洱茶的推廣,成為茶人眼中的新寵。  鐵壺煮水除了吸附水中的氯離子,釋放二價鐵離子,益身養生之外,亦能讓水的味道明顯甘甜、口感更加細滑、圓潤;而保存得宜的老鐵壺,其肌理、紋飾與其古老的銹色、及頗具年代感的包漿和皮殼,展現出的悠遠韻味,更令人愛不釋手,深深著迷。由于受中國文化根深蒂固的影響,在許多日本老鐵壺中,大量運用漢字詩詞、古典紋飾、民間故事、吉祥物語等裝飾,很自然成為國人喜好的茶與精神文化的連結體。遺憾的是許多經典老鐵壺在經歷了戰爭破壞以及保養不當等而致存世數量大減,完好保存至今的實屬稀有。  從而以日本鐵壺為代表的茶道具漸成瓷雜拍場黑馬。2012年,北京匡時春拍中推出的“可以清心”一一近代茶道具專場,拍品總數156件,總成交價達1686. 2萬元。重點推出的日本金、銀壺為歷代著名斧師純手工所造,其中囊括有藏六、中川凈益、石黑光南、真鍋靜良、龜文堂、金壽堂等眾多名家精品,表現不俗。同年,日本龍文堂安之介造鐵壺以28. 75萬元成交,霰打銀壺10.12萬元成交。  當茶葉于杯中緩緩舒展,茶味是慢慢品味才慢慢變濃,超脫世俗的清新也是慢慢洋溢開去……茶意正濃,眼前有良器百點,無論是金銀鐵質茶具,抑或紫砂天目,不妨在此尋得兒件適合時節和心境的茶具,生一場美好回憶。大唐君愿與茶人、藏友共同品賞每把鐵壺背后的故事,從造型與紋飾以及每個細節的品味中穿越時空,體驗到釜師們的細膩功力、執著心境以及其中蘊含的千言萬語。 

  • 日本鐵器世家清光堂:歷經四百年傳承的山形堂口...

    清光堂是日本的鐵器世家,是制作茶用鐵壺和鐵瓶的專門工房,也是少數幾家生產以銅蓋鐵壺為主的山形縣堂口。  從藩政時代開始,清光堂歷經了四百年的傳承。到現在已經是第十代傳人。為了保持高品質的水準,現在也完全是手工制作。清光堂的鐵壺,有著簡練明朗的線條感,尤其是表面肌理的表達等,兼備老鐵壺與現代鐵器的審美訴求。  赤目砂鐵原料的應用,使鐵壺呈現完美的紅銹色,成為清光堂的顯著特點。第9代堂主旺光、第10代堂主琢實繼承祖輩遺志,繼續致力于將清光堂打造成制作富于實用之美的專業工房。作品壺身古樸、低調、厚重,亦不乏現代感覺。  這里要提到佐藤貴祐先生。作為清光堂九代目佐藤旺光的長子,他在鐵壺鑄造方面有著非凡的才能。為創作出令人更為滿意的作品,佐藤貴祐在歐洲進修了10年。于今年年初回來接手清光堂的日常事務,鑄造出許多令人耳目一新的作品,獲譽無數。 佐藤貴祐先生

  • 日本鐵壺名堂喜泉堂:高岡鑄物師400年的榮耀與驕傲...

    喜泉屋坐落于擁有400年鑄物歷史的富山縣高岡市,是伴隨著一代代高岡鑄物師的自豪和榮耀流傳至今的百年堂號。幾百年來,喜泉堂繼承了金屋町匠人世代沿襲的古法技藝和審美意識,不斷追求極致完美,以匠人之心巧妙融入現代生活元素,不斷創作著具有天工之美的茶道藝術和工藝品。 喜泉堂鐵瓶制作承師于龍文堂名人大國壽朗,鑄工精湛,長于鑲刻,圖文表現力豐富,藝術造詣獨特超凡。作品種類頗多,包含有鐵瓶、香爐、銅器等諸多品類,是當代日本高岡地區少數幾個多產業并舉的頂級傳統堂號之一。 近年來,喜泉堂以蠟型鑄造工藝精密復刻了歷史名堂、名家的眾多傳世佳作,在業界引起了極大的轟動。其復刻鐵瓶因采用了嫻熟的失蠟法鑄造工藝,達到了幾乎可以和原作一模一樣的藝術效果,具有極高的收藏和觀賞價值,也成為眾多鐵壺愛好者和藏家的案頭新寵。 此外,喜泉堂旗下還有一個專注于銅器制作的商號——四津川制作所。當代堂主擅長日本茶道藝術和工藝品創作,精于歷史名家堂號鐵瓶作品的復刻。其作品以工藝繁復的蠟鑄圖文作品見長,鑄工精湛,長于鑲刻,表現力極為豐富。  2014年,四津川晉堂主先后榮膺GOODDESIGN AWARD、富山縣設計展設計大獎,FrankfurtTendence特邀作家、金屋樂巿特邀作家等,成為日本當代著名的金工大家,也進一步將喜泉堂的名號推向更加廣闊的舞臺。 在堂主四津川晉先生的領導下,四津川制作所不僅秉承了喜泉堂一貫的嫻熟蠟鑄精工和鑲嵌技巧,而且不斷創新設計,創作出了眾多的銅器精品,在國際市場上日趨嶄露頭角。

  • 日本南部鐵壺四大家族歷史:鈴木雙子星的傳奇...

    鈴木家的始祖,是寬永十八年(1641年)受到藩主之召喚,從甲州(山梨縣)過來的鈴木縫殿家綱。鈴木家在當時以梵鐘、燈籠等作品聞名,在幕府末期也受命,從事大炮的鑄造。鈴木家后來分成兩大系統,一為忠兵衛系統(鈴木主善堂),一為喜兵衛系統(鈴木盛久工房)。舊南部藩御用鑄物師鈴木家世代【鈴木盛久工房】初代 鈴木越前守縫殿 家綱 寬永二年二代 忠左衛門尉 家次 正保五年三代 喜兵衛 家久 (忠兵衛)延保六年四代 喜兵衛 家久 元祿三年五代 八郎兵衛 昌紹 寶永二年六代 喜兵衛 相元 享保二年七代 利兵衛 受榮 元文元年八代 喜兵衛 家久 寶厲元年九代 忠兵衛 家昵 天明元年十代 喜代治 家正 文化八年十一代 喜八家定 嘉永元年十二代 繁吉盛久 明治五年十三代 繁吉盛久 大正十三年十四代 貫爾盛久 昭和五十二年十五代 志衣子盛久十六代 鈴木成郎  【鈴木主善堂】初代 鈴木忠兵衛早年在京都學習鍛造技術,代表作松風現存于青森縣三戶市博物館內二代 鈴木忠左木正保三年和第一代鈴木忠兵衛共同制作盛岡城樓鐘,現作為巖手縣花卷市指定文化財產被保護者三代 鈴木八郎兵衛四代 鈴木忠七五代 鈴木忠七(利介)代表作大燈籠現被列為巖手縣大迫市文化財產六代 鈴木忠七(彈右衛門)七代 鈴木忠七(辰之助)德川家御用鑄鐵師八代 鈴木德次郎九代 鈴木忠七十代 鈴木德之助作品在英國世博會展出 (鈴木久太郎)十一代 鈴木忠兵衛日本皇宮花瓶制作十二代 鈴木忠兵衛(康平)作品在第五屆傳統工藝品展中展出雅子妃的結婚紀念品 第二十五屆傳統工藝新作展入選十三代 鈴木忠兵衛 (忠一郎) 制作茶道各流派宗匠所喜愛的茶釜 

  • 日本水澤名堂秀山堂介紹:百年名門三代傳統工藝士...

    100年以上歷史的工坊,日本傳統工藝經典。秀山堂是南部水澤口碑靠前的堂口之一,連續三代掌門人都獲得傳統工藝士,并榮獲日本政府頒發的現代名工,卓越技能等多項獎章。秀山堂當代鑄物師佐藤勝弘先生是日本工藝會正式會員,專事南部鐵器制作30余年,擅長砂鐵壺制作,在業界備受關注。1993年在鑄物創作展上榮獲巖手縣知事金獎。平成19年12月認定傳統工藝士,制作的南部鐵瓶被經濟大臣指定為傳統工藝品,多次入選日本傳統工藝展并受賞。  秀山堂作品均為佐藤先生親手制作,產量有限,可謂一壺難求。 南部鐵器南部鐵器的“南部”兩字約來自四百年前,戰國武將南部信直修筑了盛岡城,作為藩主的他,開始擁有了這片土地。盛岡盛產砂鐵、巖鐵等優質的鐵資源,以及川砂、粘土、漆、碳等原材料,這對鑄物業來說,有這些先天優勢條件是再好不過的了。  南部信直請來了鑄物師鈴木縫,和釜師小泉五郎七、有坂、藤田等人。從次,盛岡開始了鐵器制造。  南部鐵器的特點南部是鐵瓶的發祥地,御釜屋三代仁左衛門將“手取釜”改造成鐵瓶,并固定了這種形式。所以從南部鐵瓶中可以明顯地看到茶釜的樣子。南部鐵器的追求古奧深沉的特點,大多以黑色來裝飾鐵瓶的表面,以期達成如長期受炭火熏燎的樣子。 

  • 清光堂第8代目佐藤清光:400年名堂清光堂奠基者...

    清光堂是日本的鐵器世家,也是少數幾家生產以銅蓋鐵壺為主的山形系著名代表堂口,從藩政時代開始已歷經400余年傳承,多次榮獲日本皇家和工藝會特別嘉獎。 『清光堂』作品不僅秉承了具有900余年輝煌歷史的山形鑄物之精髓,更巧妙的融入了日本茶道的素樸典雅之精神品性。器型簡練明朗,線條雅致美觀,搭配的家族式斑駁銅蓋,兼備老鐵壺與現代鐵器的審美訴求,在業界廣受推崇。  在『清光堂』數百年的傳承發展中,第8代目佐藤清光可謂貢獻卓著。佐藤清光師從日本茶湯釜名人、無形文化財產保持者根來實三大師,青年時期曾潛身研習繪畫藝術,在二戰后憑借卓越的工藝技術和美學天賦,將家業發展成茶釜專業工坊,為現在的『清光堂』奠定了堅實的根基。  八代目佐藤清光尤其擅長磨邊技術,在當時的日本國內幾乎無出其右者。其創作的作品受到各界的高度評價,并第一屆全國傳統工藝品展中獲得中小企業廳長官獎,本人亦被認定為“國家制定第550號傳統工藝士”,成為一代制釜名家。在其之后,子孫世代襲承【清光】名號。  佐藤清光(號凈清),山形鑄物傳統工藝士、日本傳統工藝士正會員。大正五年(1916年1)出生于山形市,日本鐵壺最有名的產地之一,師從于茶釜類國家級人間國寶根來實三大師,全國呼聲最高的山行代表工藝師。多年潛習書畫藝術和修養,使他制作的鐵壺韻味曼妙,他尤擅磨邊技術,無人能出其右。  隨著山行鑄件在昭和49年被國家指定為傳統工藝品,佐藤清光也于昭和52年被認定為“傳統工藝師”。其在傳統手法上增添新時代氣息的作風,被京東大德寺授予“御釜師”的稱號勛,平成8年去世。其作品“清光釜”、“凈清釜”受到了全國高度評價。后毫無保留地向后世傳授其精湛技術,為山行鑄件、山行茶釜的發展普及做貢獻。此外,他也積極參與茶道相關的活動,向茶道團體等贈送茶釜,為茶道的普及做貢獻。 二戰后,佐藤清光以其卓越的工藝技術和美學的才能天份,將家業發展成茶釜專門工坊,即為現在的『清光堂』奠下根基。  【佐藤清光履歷】1916 年 生于日本山形市。1953 年 日本藝術展入圍。師從茶湯釜名人、無形文化財產保持者根來實三大師。青年時期日本畫師從高橋立州人、俳畫師從小野田高節,潛研繪畫藝術和修養。擅長磨邊技術,無出其右。其妙味升華而創作的作品受到各界的高度評價。1989 年 齋藤茂吉文化獎1993 年 勛六等瑞寶章1997 年 逝世作品榮譽:山形博覽會名譽金牌獎松葉紋風爐商工省主催美術工藝展入圍霰紋一文字形鐵瓶天皇陛下(攝政宮御當時山形行幸際御賣上)柏紋風爐東北六縣北海道工藝競技會一等獎鵜紋湯釜水戶大博覽會功勞大獎牌大鐵瓶比利時萬國博覽會受獎牡丹唐草紋苑瓶巴黎萬國博覽會受獎柳櫻紋鐵瓶美國萬國博覽會受獎花籠紋鐵瓶山形縣展最高獎秋の意鐵瓶日展入圍霰筒湯釜日本傳統工藝展入圍瑞云湯釜日本傳統工藝新作展入圍直裁湯釜傳統工藝日本金工新作展入圍一 湯釜日本鑄金家協會會員日本鑄金工藝展委囑出品棗筋入湯釜日本傳統工藝展入圍日本傳統工藝選拔展入圍筒流水湯釜日本傳統工藝新作展入圍平丸湯釜日本傳統工藝武藏野展入圍十二陵湯釜日本傳統工藝新作展入圍平丸流水湯釜日本傳統工藝金工展入圍系卷湯釜日本新大工藝展委囑出品肩沖湯釜日本傳統工藝入圍竹卷湯釜日本傳統工藝新作展入圍濤 湯釜日本傳統工藝金工展入圍繩紋湯釜日本現代工藝展委囑出品菊紋湯釜日本傳統工藝金工作家展出品竹卷湯釜第一屆全國傳統工藝品展 中小企業廳長官獎平丸鐵瓶日本傳統工藝新作展入圍系卷湯釜傳統工藝日本金工新作展入圍筒湯釜日本傳統工藝展入圍筋入湯釜日本傳統工藝武藏野展入圍八角湯釜日本傳統會正會員國家指定第五無零號傳統工藝師認定日本傳統工藝展入圍四方湯釜

  • 中國國產銀壺品牌段六一:不忘初心砥礪前行...

    隨著茶文化的興起,銀壺逐漸在茶具市場嶄露頭角,也越來越多的日本銀壺流入到國內市場。說到銀壺,最早起源于國內,作為本源的國內文化,依然有在堅持的手工匠人師傅們,承載著這門精湛又絕妙的銀壺手工藝的傳承。在國內銀壺品牌中,段六一老師更是中國原創手工銀壺名家,國家非物質文化遺產代表性傳承人。 段六一,出生于“中國民間藝術之鄉”云南鶴慶新華村,在民族手工藝文化的熏陶下成長,自幼便對工藝美術和金屬手工藝品的制作產生較為濃厚的興趣,經過24年的學習與實踐,熟練掌握了各種金屬工藝品的加工制作流程及技巧。 通過不斷的學習與總結,段老師形成了自己一套獨特的金銀銅加工技法和作品設計風格。尤其在銀壺的設計制作方面,首創了國內超高難度二彎“口打出”銀壺。他的諸多作品被各大工藝美術研究協會收藏,其本人也被多家工藝美術研究院聘請為客座教授,是國內最知名的銀壺制作大師。 在中國的文化里,最初匠人地位并不高,做一名匠人僅僅是為了生存。不過時代賦予了匠人新的使命,經濟的發展促成了銀壺的“二次復興”,像段六一老師這種不斷挑戰自我的人,無疑是復興路上的先驅者。 “不忘初心,砥礪前行”一度成為年度“關鍵詞”,這八個字用于段老師這樣的手藝人再合適不過了。對于他們來講,做一名手藝人往往意味著固執、緩慢、少量、勞作。但是,這些背后所隱含的是專注、技藝、對完美的追求。這些執念是手藝人最珍貴的、最引以為傲的。正是這些善意的執念推著他們砥礪前行,做個堂堂正正的手藝人,無須討好,無須諂媚,無須看人臉色。 段老師有著長達30年的工藝積累,在藏區7年間他一度無償修繕器物。“大藝法古”,段老師從藏族的日常銅器和佛堂之上的法器中獲得了諸多設計靈感。正是這些靈感支撐著他在回到家鄉的兩年里,不重復的在手鐲、藏刀上使用原創設計元素,并被消費者和收藏家所熟知。

  • 日本金工泰斗秦藏六:以青銅器創作聞名于世的巨匠...

    秦藏六是日本幕府時代末至明治時期的金工巨匠,以青銅器創作聞名于世,對中國周、漢代的銅器有深入的研究,是臨摹中國周、漢朝青銅器創作領域極負盛名的工藝大師,代表作:鼎形花瓶。明治二十三年(1890年)歿,享年六十六歲。初代秦藏六是秦源平之子,出生于山城,最初的名字是秦米藏,年少在著名的龍文堂門下師從安之介學習鑄造器物。后期金工技巧純熟,獨自研究中國青銅器,之後獨立開業。在金屬工藝的眾多技法中秦藏六最擅長鑄金技法,并將最高難度的 “蠟鑄法”完美的傳承下來, 至今仍被推崇為金屬工藝第一人。  秦藏六精通歷史、詩文,作品鑄造雕刻功力精湛,一刀一刻皆不凡!身為日本金工代表,秦藏六親自制造了江戶時期孝明天皇的銅御印、十五代將軍德川慶喜的大將軍黃金印、明治六年天皇御用國璽等。他以劃時代的蠟型鑄造法,成功地將中國古銅器的圖騰摩劃入鐵壺作品,經典之作便是獸口壺。秦藏六的作品具有顯著的中國古銅器的圖騰特征,很多作品伴隨有金箔鑲嵌。與時代一起消逝剝落的金箔,代表著藏六的獨特匠心,受到世人的極高評價。除了銅器、茶道用道具作品外,秦藏六還創作銀制品,花器,文房四寶,香道用具等,也極受世人推崇。  初代秦藏六過世之后,他的子孫繼承了其家業,代代相傳"藏六"之名。當代藏六為其第六代傳人。 歷代藏六 【初代秦藏六】初代秦藏六文政七年(1824年)出生于山城,是幕府時代~明治時期的金工匠。對中國周、漢時代的古銅器深有研究,代表作為鼎形花瓶。明治二十三年(1890年)去死,享年六十六歲。【二代秦藏六】安政元年(1854年)生,最初名為秦祝之助,初帶秦藏六長男,昭和七年(1932年)去世,享年七十八歲。【三代秦藏六】三代秦藏六是二代目秦藏六的三男,1882年出生于京都,為京都金工名譽會長。昭和七年(1932年)成為三代目秦藏六,昭和十九年(1944年)去世,享年六十二歲。  【四代秦藏六】四代秦藏六是二代秦藏六的五男,生于明治三十一年(1898年)京都,與三代目秦藏六一同學習于二代目。昭和十九年(1944年)繼承為四代目秦藏六,曾擔任京都金屬工藝協會會長。于昭和五十九年(1984年)去世,享年八十六歲。【五代秦藏六】1927年出生【六代秦藏六】昭和二十七年(1952年)生于京都,五代秦藏六之子。 

  • 日本長文堂三代目長谷川光昭:鐵壺只有經典才能傳承百...

    “胎薄細膩、胎體優美”的茶壺,深受茶人和收藏家們的喜愛。  不用于一般鐵壺給人的粗獷豪放的印象,長文堂的鐵壺出奇地簡潔、凝練,鑄肌(鐵壺的表面)細膩優美,沒有多余的裝飾。  1952年創業的長文堂初代是長谷川長六先生。他曾經在別人的鑄造廠打工,單干之后專注于制造鐵壺。然而擁有自己工坊的夢想尚未實現就抱憾病逝。他的兒子文雄先生接下了父親的遺愿,創立了長文堂。工坊的名字是從初代“長六”與自己的“文雄”中各取一字組合而成的。而三代目長谷川光昭先生,他說自己二十多歲進修于東北藝工大情報設計專業、學習品牌營銷和商品策劃時還沒有想到要繼承家業。  “我從15歲開始幫家里打工,負責將融化的鐵水倒進鑄好的砂模中,我知道做這行有多辛苦,因此一開始不愿意繼承。但是另一方面,我又覺得必須得為家里做些什么。大學畢業后,在父親的請求下,我決定參與鑄造。最初我跟著父親學習了很多。父親用坩堝溶解鐵砂礦的技術非常成功,能制作出純度很高的鐵砂釜。我們還有一些獨門技術。但是由于父親年事已高,我想自己必須快速習得這門技術,于是花了三年時間在隔壁的菊地保壽堂中修行。”菊地保壽堂是一間有著400年以上歷史、制造山形鑄物的最古老的店鋪,由于和長文堂是鄰居,光昭先生才有機會在那里學習。當時菊地保壽堂大量生產茶壺并出口歐洲,光昭先生在那里反復練習收尾、潤飾工作,磨礪了技術。  鑄造鐵壺的工序如果細分可以多達百余步,簡單來說就是先制作上下兩部分的砂模,包括胴模和底模(對應鐵壺的壺身和壺底)。之后制作壺嘴、手柄和關節的模型,并分別埋入鑄模本體中。每根壺嘴的鑄模都和壺身相搭配,一根一根用心制作。跟茶釜相比,鐵壺的壺嘴會多花去一些工時,然而也正是這一部分的造型決定了壺的美感與使用效果。光昭先生說,在這種細節之處鐵壺比茶釜更有意思。壺蓋的把手部分有花、水果等各式各樣的選擇,挑選的過程也非常有樂趣。趁塑造好的胴模沒有完全干燥時,將圖案、花紋按壓在上面。接下來為了讓鐵壺中間形成中空結構而制作的模具是中子,把中子安置在胴模中,再蓋上底模,就組成了一個完整的鑄模。外模與中子之間的縫隙就是鐵壺的厚度。長文堂出品的鐵壺通常有2.5至3毫米厚,其特點是傳熱很快。  用長柄杓接住從熔爐中流出來的、被加熱到1400-1500攝氏度的鐵水,將之倒進鑄模之中。鐵水凝固后打碎鑄模,取出鐵壺。用過的鑄模的砂會被保留下來,反復利用。在長文堂中,通常一個月可以制作40-50個砂模,繁忙期能夠制作將近80個砂模。加熱的鐵水倒進鑄模之中的工程是兩個半小時內就要完成,因此每月一次的澆鑄工作就像是氣溫、鐵水溫度和加工速度之間的賽跑。  在收尾工序中,為了讓鐵壺表面形成氧化膜,不易生銹,會將鐵壺放在火上一邊烤,一邊用刷子涂滿漆液,灼燒上色;再將鐵銹汁和茶、醋等混合在一起制成鐵漿,將鐵壺外面全部涂抹一遍,鐵壺就完成了。這次我們參觀了漆液的燒鍍過程。為了讓漆能夠很好地附著在壺身上,涂刷漆液之前要將鐵壺預熱到170-180度左右,通過觀察漆液受熱彈濺的狀態,憑感覺判斷溫度。看著光昭先生嫻熟、利落地把漆一層層燒付在壺上,壺表面的觀感頓時有了驚人的變化。鈍黑的鐵器出現了富有層次的光澤。與此同時,在反復燒灼的過程中,壺身上的花紋也愈發凸顯出來,鐵壺表面變得越來越有立體感。據光昭先生說,這種鐵壺的鑄肌用的時間越長就越有味道。  “我們家從初代起就一直采用這種潤飾方式。之后的鐵漿也會進行灼燒固定。燒鍍的次數是根據每個鐵壺不同的鑄肌狀態來判斷的”。據說調制鐵漿的茶葉用的是普通的綠茶,用料配比則是長文堂的獨家秘方,絕不外傳。就像老字號鰻屋里的秘制醬汁一樣,后人在古方的基礎上進行微調,從數十年前開始一直使用至今。這也是讓長文堂鐵壺擁有獨特細膩風格的秘密。長文堂的鑄造工藝在使用天然工料的同時考慮到材料的重復利用,工藝設計非常合理。用這種鐵壺燒出來的熱水泡茶,鐵元素與茶葉中的單寧反應之后使茶變得更適口、更好喝,自古以來被文人雅士所喜愛。由于壺身十分堅固耐用,能夠沿用幾代人。另一方面,制作者光昭先生說,制作這些祖父造型設計的鐵壺讓他感覺意義深遠。長文堂鐵壺簡潔、現代感的風格會讓人以為這是三代目光昭先生的設計,殊不知這種造型是從第一代就傳承下來的傳統風格。  “祖父制作的鐵壺到現在都還有客人在珍惜地使用。當我仔細觀察祖父的設計時,發現這種造型能夠簡潔地傳達出壺肌的美感,真是非常巧妙的設計。因此我會堅持生產祖父設計的鐵壺,創新雖然重要,但是祖父的設計現在的客人也很喜歡,好的東西無論過多少年都不會變。壺身上的裝飾基本都是松竹梅,既有從祖父那里繼承的圖案,也有在父親手中重新組合設計的圖案。從很久以前就被人們使用、認可的東西,總是有著說不出的力量。”今年剛剛去世的父親經常教導他:“如果一開始的砂模做得不好,澆鑄之后無論怎么打磨都不會出好產品。”從祖父到父親,父親到自己,從老一輩手里接下來的東西就珍惜地繼承下去,然后,讓盡可能多的人們知道和使用,在和不同的人交流中把閃光的東西發揚、傳承,這就是光昭先生制作產品的基本立場。

  • 以日本御釜屋蟲蝕提梁為例,看日本鐵壺的殘缺之美...

    “以殘缺為美”這種日本人獨特的審美觀,對日本的社會以及文化產生了巨大的影響。這種審美觀已經成為日本人一種重要的文化心理,甚至融入到了日常語言表達,生活方式以及文學作品,藝術作品中。 御釜屋  九重形鐵壺特殊提梁  [ 編號:77477 ] 在很多日本鐵壺上可以看到一些不規則的蟲蝕孔。它們并不是制作過程中產生的瑕疵,而是一項很講究的傳統工藝,是在鐵壺還沒有硬結之前手工戳上去的,對匠人的手法要求很熟練。  上圖為蟲蝕空心提梁,空心是為了避免水沸后壺把燙手,蟲蝕洞是從內側制作的,能起到很好的散熱效果,做到“水沸而提梁不燙手”。  茶道總有一種對殘缺的崇拜,日本茶道文化七大美:缺陷、簡素、枯槁、自然、幽玄、脫俗、靜寂,缺陷為首,不完美就是自然,包容,寬慰之心看事物,一切又呈圓滿。 

  • 高仿鐵壺值不值得收藏:日本鐵壺的復刻工藝...

    日本歷史上,有著許多經典款式的鐵壺,以其意境悠遠給予了使用者極大的精神享受。 而這些鐵壺由于其形制太過經典,使得更多的人想擁有,而隨著鑄造師故去,相關的制作也就不再繼續了,但喜歡那把壺的人依然很多,就有了后世匠人的復刻。 有些人把復刻等同于中國的“高仿”,同樣需要花費匠人更多的心血甚至是更大的人力物力。又總覺得新做出的東西,不如過去的。 或許瓷器的高仿,本身是再現一種斷了傳承,人們不再使用相關技藝制造的工藝。但鐵壺的復刻卻與之不同:對于日本而言,復刻是一種對于已故匠人的尊重。日本的鐵器工藝有些依舊傳承并延續了下來,只是一種對于優秀物品的重塑。復刻在繼承傳統鐵器技的同時,還會融入更為新穎,現代的工序,將原品鑄造得更好。無論是鐵壺的質地,紋飾的細膩程度,相關接口的鑄造溫度和處理方式,都優于原品。 當世的復刻品,有時候并不遜于歷史的原品。古人的設計和現代傳承有序的工藝,往往更是值得收藏的重點。 確實有些復刻確實達到了亂真的程度。日本人會注明復刻的產品,并非是老物件。 復刻的鐵壺多產于日本高岡地區,實際上,日本的三大傳統鐵壺產地京都、南部、山形都聚集了不少復刻名家。不排除有別有用心的商家,在日本買來復刻品后做舊,“李鬼”冒充“李逵”的行為。收藏著一定要小心。

  • 真相還是謠言:日本鐵壺內壁涂層是安全的還是有毒?...

    最近常看到大家在網上討論鐵壺的涂層問題,或多或少,亦真亦假。在此,大唐君做一些簡略分享,希望對大家有所幫助。我們先說日本鐵壺的涂層。  現階段,日本鐵壺的內壁絕大部分是有涂層的,只有盛岡地區的一些南部鐵壺沒有做內壁涂層處理。  日本鐵壺無論是老壺還是新壺,即使是壺體表面有生銹或銹斑,煮出的水也都是清澈的。大唐君認為,能做到這一點,是需要制壺者本身高超的鑄造工藝和優質的原材料做保證的。  有的壺友一把壺煮了十幾遍,水仍然有味且渾濁不清。在表示同情的同時,為了您的健康和不毀掉您的好茶,還是勸您果斷將其扔掉。因為鐵壺的材質決定了一切,真正高品質的鐵壺,不需要太復雜的開壺過程,哪怕只是用清水煮幾遍就可正常使用!  日本鐵壺的涂層是用天然的植物汁做的,漆是純天然,無毒,且價格比較昂貴,幾乎所有的堂口都是使用的這種涂層。這種涂層用久之后會逐漸脫落,對人體是無害的、安全的。  另外一種就是搪瓷,多用于小急須,只用來泡茶,不用來煮茶,避免在煮茶時含有鐵離子的水與茶反應,使茶湯變黑。國產鐵壺的涂層第一種是搪瓷,與日本的搪瓷工藝是相同的,在此想重點說的是,國內的宣傳是搪瓷鐵壺可以直接加熱煮茶,這一點大唐君十分反對。  因為,搪瓷高溫加熱后,會分解出一些有害物質,有害人體健康。這與鐵壺養身的初衷是完全背離的。還有一種是化工黑漆,這一種聽一下名字都覺得嚇人,于人身體健康絕對是百害無一利的,大家一定要格外注意和謹慎。  另外想說的是關于水的弱堿性。日本文化傳承自中國。就好像是中國的中藥,我們的古人從沒有將每種中藥進行化驗,找出其化學分子成分,但就好像三七能消炎,杜仲能補肝腎,強筋骨,僅此而已。做壺在保證工藝的同時,采用好的材料,燒出的水就一定是好水。從未見日本人拿PH試紙來檢驗鐵壺的劣與優。鐵壺文化,其精髓就是原始、古樸、自然、健康,莫要失去精髓,流于形式,人云亦云。 

  • 日本御釜屋鐵壺制作過程:小泉家對工序的精益求精...

    小泉岳廣作為11代傳人,特別擅長制作出細膩的肌理紋,將堅硬的金屬制作出溫軟之感。兩次榮膺世博會最高大獎,在業界無出其右者,其稀世古錢砂鐵作品更是舉世無雙,每一件都是當之無愧的絕世孤品、至尊典范……御釜屋鐵壺的制作大致分為“構想”、“模具制作”、“熔解”、“加工”4個工序,并且各自又被細小的工序分開。加上繁瑣細致的作業在內,生產工序多達100種以上。?01、設計及構圖在鐵壺的制作過程中,首先要確定鐵壺的形狀和紋飾。要先考慮采用傳統器型與紋飾,還是進行獨創。在設計構思時,對于整體造形、壺口的大小、壺嘴、壺蓋、摘鈕的造型以及色彩都要綜合考慮。成熟之后,在紙上按照同比例大小繪制成圖。??02、木型の制作畫出構圖后,切割出斷面圖,并據此制作鑄型用的木型。木型需要制作壺體上半部、下半部和壺蓋三個部分。過去是以原木來制作鑄型,現在仍然沿用此稱呼,實際上目前比較常見的是以1.5毫米的鐵板來制作。??03、鑄型の制作在制作鑄型時,會先用黏土燒制實型,作為鑄型的外部,然后用細的川砂混合黏土置入實型中。實型的中間,放入木型轉刮制作鑄型。在初步轉刮的過程中,會將壺嘴、環付等種物放置相關的位置,然后用較細的砂與黏土混合后,再轉刮。最后再用像絹布一樣的細砂進行最后的整型。木型是把鐵瓶的斷面做為一半的形狀,這樣使之旋轉使用。360度轉動一下就變成鐵瓶的主體形狀。??04、文様押し?描繪紋飾在轉刮結束,砂模尚未完全干燥之際,要進行紋飾的押制作業,以南部鐵器傳統紋飾霰而言,需要使用金屬押棒,透過人工一個一個細心地加以押印,一個鐵壺大約需押制兩千個左右。若是其他紋飾,可能會將一開始所繪制的草圖,貼在砂模上,再照圖加以押制。??05、中子取型?中子制作鐵壺制作時,由于鐵壺內部是空心,在鑄型之中,須放置中子(砂心)。因此有時在制作時,也會一并制作中子的木型,中子木型比較外殼要小一些。??06、型燒鑄型干燥后,用900℃高溫炭火加以燒制,完成鑄型的制作。有經驗的釜師往往直接通過火焰的顏色和氣勢把握炭火溫度并作相對應的調整。??07、熔鐵澆注鐵在熔解時,不僅僅與氧氣相結合,成分的化學性性質也在發生著變化。所以溶解方法的不同,往往左右鐵水的成分與性質。在日本南部熔煉鐵的溫度一般控制在1400~1500℃左右。??08、仕上げ?高溫氧化從模具中取出的鐵瓶,再放入約900度的木炭中燒制,形成氧化膜。這是南部鐵瓶獨特的技術,被稱之為“焼き抜き”。經過這個高溫氧化過程,鐵壺便不易生銹。在此,提醒南部鐵器的使用者,在日常保養時對鐵瓶內側絕對不能用硬物清洗。??09、植物漆著色小泉家一直堅持用日本國寶級-第一品質的“凈法寺漆”來對鐵瓶著色,就光這點比普通的漆貴10倍。如今當地眾多的鐵器制作工坊里,堅持使用凈法寺生漆來制作這一工序的,只剩下小泉一家。在炭火上加熱鐵瓶,同時燒上漆,由于熱漆和鐵會產生化學反應,粘著也會更加牢固。植物漆在日本屬于高級品,相比化學涂料更為天然環保,作為先人的智慧,燒漆的防銹工藝仍在傳承。??10、提梁的制作鐵壺的提梁需請專門的師傅來制作,常見的提梁大致分為兩類:第一類是用鐵棒鍛打成的實心提梁;第二類是將鐵帶用敲打的方式卷成圓條狀的空心提梁。制作完成后,將提梁安裝到鐵壺上,整個制作過程便宣告完成。??小泉家族的鐵壺,細膩,漂亮,連肌理都非常與眾不同。唯有精品才能傳承,唯有匠心才獨具魅力。小泉老師堅信,自己的作品不僅僅是一種器具,更能夠將一份沉靜恬淡的匠人之心傳遞給使用之人。當人們喝著用他們制作的鐵壺煮出的茶水之時,會體味到更多的韻味,這便是他們近400年傳承的初心——帶給人們一種發自內心的樂趣。?

  • 日本鐵壺的動物紋飾寓意不同:你的鐵壺選對了嗎?...

    01、動物組合 【牡丹與唐獅子】、【竹與虎】,無論哪一個都是作為極完美的組合,經常被加以使用,獅子被稱為百獸之王,虎在東洋也是與之相匹敵的猛獸,牡丹是花中之王。 這些都是王者的風范,所以被人們所喜愛。 02、馬 動物的圖案中最多的莫過于馬了,有關馬的歷史記載尚不明了,但是最近,在奈良法華寺的平城京遺址中,發現了日本最古老的,距今有一二百年之久的古代天平時代的彩色繪馬。 繪馬是為了許愿和謝禮用的,把描繪的馬與字,作為在社寺進行供奉的供品。馬被信奉為神靈乘坐之物,在干旱的時候,人們舉著繪馬以祈禱降雨,另外,據說也是為了祈禱當時很流行的天然痘跡。 馬在明治時期,在不知是誰把它采用進鐵壺的圖案之后,而被很多人所喜愛,鐵壺中出現的馬有二頭、三頭、群馬等數量不等。 03、龍龍是創造性的動物,云龍是從古代就有的表現。在茶爐中有云龍爐,在茼形爐和鐵壺中也有原封不動被加以運用的東西,其中也有通過鐵壺的整體來表現龍的姿態的。 從以上來看,鐵壺所展現的動物,基本上都是從古代傳入日本的傳統性的東西,可以說它們繼承采用的是茶爐和鐵釜的圖案。

  • 日本銀壺哪個品牌好:日本銀壺不只有大淵銀器...

    國際金銀器品牌制作商——大淵銀器大淵銀器是國際金銀器制作商,由日本現任手工藝人會長大淵光則于昭和30年(1955年)在東京都創立,是最早在傳統技術行業內導入現代企業機制的先驅。 大淵銀器多次曾為日本天皇和皇室慶典進貢手工金銀器藝術品,作品輝煌華麗,做工精細,尤其以“盆栽”系列和“麗鳥”系列聞名世界。 其中,“麗鳥”系列更是以80微米的極細技術融合藝術讓人嘆為觀止。大淵銀器作品品類十分豐富,涉及祥瑞擺件、茶具、貴金屬畫、酒具、花器、佛像、寶石、金幣和獎杯等,創作題材有金龍、金雞、貓頭鷹、七福神、梅蘭松竹、鴛鴦、神龜、仙鶴、布袋和尚、天皇、金太郎等等。 日本森川榮月個人經營的堂口——銀榮堂銀榮堂堂主森川榮月原名森川久則,專注在手工貴金屬茶道具制作幾十年,完工度一流,藝術價值很高,一般訂貨需要等兩三年。 所以他的作品除了精湛的做工之外,收藏價值也非常高,深受行業內人士尊崇。 當供不應求,市面上便出現了很多森川榮月的“仿品”,部分商家除了在壺底落“榮月”底款以外,更有甚者會將壺做舊冒充老壺。 為此,性格剛毅的森川榮月,曾于2002年被仿冒假品氣得毀模,可謂沖冠一怒為一份對匠人的尊重。 日本博采眾長的銀壺堂口——銀祥堂 銀祥堂堂主瑞心的祖父,是一位佛具匠人。師從于明治時期活躍在高岡的名人駒井龜次郎的弟子駒井冶一,后與金箔匠人兒子,瑞心的父親一起創建了佛具工房。 在不斷擴大工房規模影響的同時,大力普及推廣高岡的銅器,香爐及茶具。其祖父與多位著名藝術家關系甚密。 曾是已故日展(日本最高級別藝術展)理事大角勲先生的金工資助人。與日本著名傳統工藝輪島涂蒔繪代表人北浜先生合作打造經典佛具,與獲得內閣總理大臣獎的般若保先生一起合作出了經典的吹分三具足(合金佛前三件組合)。 瑞心從小耳濡目染,與匠人們建立起了密切關系。對日本美學深有研究的他積極與日本頂尖作者合作,共同制作出一款又一款頂級作品,傳承經典,不斷攀登,直指標桿。 大唐鐵壺和以上知名品牌工房建立了合作關系,以為國內廣大壺友提供正宗的日式茶道器具為宗旨,讓每個茶人壺友都能享受到高端銀器品牌帶給人的非凡體驗。

  • 正宗手工銀壺如何挑選:買手工銀壺不花冤枉錢...

    我們上網一搜,一把手工銀壺多則上萬,少則四五千。倘若不小心,買了一把機制壺或者偽劣壺,難免肉疼,有些懊惱。其實,物流橫流的今天,匠人很簡單,只是商人太復雜。  近幾年,愛銀壺的茶友增多,中國式商業開始出現,壺商追求“低成本化、快速化、規模化”,出現了假純銀機制鑄模壺。機制壺,一次成型,量大,出壺快,銀質地硬點,銀含量地點無所謂。銀壺匠人透露,一些壺商經常拿著樣品來讓匠人將機器壺做舊,做成手工銀壺的痕跡,這些假冒的手工銀壺在市場上也不乏出現,所以想買一把好壺,如果你不是內行人,還需要一定周折。  其實,如果你想要買一把百分百的手工銀壺,你首先要弄清楚這個事實:中國銀壺茶器制作,和紫砂壺匠人不一樣,尚沒有銀壺大師稱號(國家工藝美術大師名錄金屬類沒有銀壺制作大師名單)。  銀壺市場盛行,我們買壺要想不花冤枉錢,要看重量、看工時,看工藝難度,不要為了一個莫須有的名頭花了冤枉錢。我們應該做到“用最實在的計價方法,用最地道的匠工定制方式,正心,正念,做正器”。這無疑是銀壺市場的一盞明燈,能夠讓更多的愛銀壺的人,更快的找到屬于一把自己的銀壺。 

  • 如何挑選一把好的日本鐵壺?這5大原則錯不了...

    現如今,使用日本鐵壺煮水泡茶備受推崇,壺友們都認可鐵壺的實用性,但是,怎樣才能入手一把好的鐵壺呢?挑選鐵壺有這五大原則。  01看造型挑選鐵壺,首先看造型。好造型除了指傳統的經典造型外,還指能夠表達某種獨到見解或特殊涵意的造型。  02看壺蓋和摘鈕蓋好比是人體的頭部,其好壞美丑對鐵壺整體美感有大幅加分或減分的效果。蓋的主要功能在蓄積沸水蒸氣能量,使壺水易沸。一般而言鐵壺蓋無通氣孔,因此壺蓋不宜太密合或太緊。在選用鐵壺時,應注意壺蓋形制與壺身的一致性,同時考量壺蓋的寬松度、適宜度。從壺口內將壺蓋輕推向另一邊時,以能不見壺內壁為宜。  摘鈕對鐵壺之美有畫龍點睛的功效。一顆細膩雅致的摘鈕,除了增添壺的美感外,還可以鑒別出是不是一只具有特色的名門鐵壺。  03看提梁鐵壺的提梁是壺的骨干,要與壺身配合得當。倘若提梁的比例造型不佳將大大影響壺的美感與身段。此外,提梁一定要挺立,且與壺嘴、摘鈕在同一直線上,即“三點一線”,這是一把鐵壺非常重要的賣相。  04看工藝日本鐵壺中許多壺身、壺把、壺蓋上都會看到鑲嵌有金銀銅等貴重金屬的圖案,這種設計增加了鐵壺的藝術性,能倍增鐵壺的價值。  05看落款看壺的落款可知其來歷、出處、堂號、作者、年代等,有著名堂號落款的鐵壺,就像當下的名牌一樣,價格會很高。 

  • 銅壺如何使用保養:六大不可不知的銅器常識...

    1、銅的熱傳導 銅的熱傳導效應是鋁的2倍、鐵的5倍,用銅器燒水,能夠更省時省節能。由于銅具有很高的熱傳導效應,所以容器整體受熱均勻,銅器制作的廚具往往能夠讓菜品更加美味。 2、耐腐蝕性 銅是一種十分耐腐蝕的金屬,能夠抵抗環境對銅器本身的侵蝕。也正因此,中華文明中的保留了大量的商周時期的銅器和歷代封建王朝使用過的銅錢。 3、消毒殺菌作用 銅具有良好的殺菌效果,是一種比較衛生的金屬。因此,中國人從古至今就有使用銅制作洗臉盆等,所謂的“金盆洗手”大多也是用銅盆洗手,而非真的“金盆”。此外,中國人還很早就使用銅花瓶養花,使得花朵能夠開放的更久,更美麗。 4、銅綠無害 很多人往往誤認為銅器上的銅綠是有害的,這一點同屬東亞文化圈的日本人也曾有過類似的錯誤認識。近年來隨著科學技術的發展,銅綠已經被證明是一種難溶性化合物,很難被吸收,即便攝入人體也不會被吸收而直接被排出體外。 5、身體重要的組成元素 銅是身體重要的組成元素之一,和缺鐵一樣,如果缺銅也會導致貧血,甚至也會影響神經、骨骼的發育。如果您細心觀察配方嬰兒奶粉,就回發現銅是奶粉中不可或缺的元素之一。6、銅器保養 銅器表面如果殘留水、鹽、酸等物質就會生銹,產生“銅綠”,因此,如果有這些殘留物立刻用干毛巾將其擦拭。經常用柔軟的毛巾擦拭銅器,銅器表面的顏色會愈加鮮艷、光彩,如果銅器內壁出現污垢也只需添加中性洗滌劑,用手輕輕清洗即可,銅器忌使用硬物磋磨表面。 長期不使用銅器或者不對銅器表面進行擦拭,銅器會慢慢失去光澤、顏色變暗,這種情況下可以用毛巾蘸少許牙膏粉對其輕輕的擦拭,則能使銅器再現光彩。

  • 銀壺易發黑保養難?看了這篇文章再說!...

    剛剛接觸銀壺的朋友,可能會覺得銀壺太過珍貴,使用過程中往往束手束腳。今天,就講一講銀壺的使用保養常識,希望壺友們用起銀壺、用好銀壺。 新壺開壺與保養 高品質銀壺制作完成的時候已經做過精細的清洗,存放也相當講究。開壺的時候,簡單燒開一壺水,兩三分鐘后倒掉,再重復來一次,也就可以了。低品質銀壺,就要根據具體情況來定了。 新銀壺猶如妙齡少女,面頰吹彈可破。材質越純銀壺越嬌嫩,稍硬一些的布擦拭都可能形成表面劃痕。新壺開壺后一兩個月內,最好每次用完都要趁著有些余溫,用麂皮布或其他軟布把壺擦拭一遍。 銀壺一旦投入使用,表面肯定會發黃變黑。常溫下,銀會與空氣中的硫化氫反應生成硫化銀,銀壺變色快與慢主要是由空氣成分決定的,加熱也會加速變色進程。 加熱與護理 1、加熱器具。 銀壺要使用電陶爐或光波爐加熱,電磁爐無法加熱銀壺,也不能在微波爐內使用銀壺。明火加熱銀壺,很容易使銀壺迅速變黃變黑,影響品相。加水控制在七八成滿為好。太滿容易造成沸水外溢,不僅會把周圍東西弄濕造成危險,還會在壺身上形成流痕影響美觀。 2、切忌干燒。 壺內無水加熱銀壺,壺表面會變得“煞白”,光亮度下降,還可能造成壺把上的隔熱繩等融化。早期有些日本銀壺是用錫焊接的,干燒會造成錫融化導致部件脫落。 3、銀壺外表面清理。 可用牙膏、牙粉、棉布擦拭清洗銀壺外表面;用擦銀布效率更高;發黑嚴重時需使用專業洗銀水。 4、銀壺內壁清理。 煮茶會使銀壺內壁或多或少留下些茶垢,要及時處理。壺內出現水垢時,可用清水加白醋煮一下,再用清水煮一兩次;或用小蘇打水浸泡一夜后,用棉布擦拭干凈即可。 存放與保養頻率 存放避免高硫環境,避免接觸海水、溫泉。閑置最好用保鮮膜或自封袋密封起來,以隔絕空氣中的硫化物。使用存放過程中避免磕碰。銀壺各個部件都比較軟,有些磕碰可以修復,有些磕碰無法修復。不要讓自己心愛的銀壺留下缺陷。 銀本身具有安神靜氣的功效,擦拭銀壺的過程也是調節身心的過程。愛壺人士可以經常打理。使用兩三個月的銀壺,不必每次每日保養了,一周不少于一次即可。使用兩三年的銀壺,一個月保養一兩次也就可以了。一款好銀壺,需要您精心呵護。時光流逝,銀壺日漸“成熟”。銀壺,不再是一件冷冰的器具,而是陪您健康一生的生命伴侶。

  • 日本鐵壺如何使用保養:鐵壺這樣養不易生銹...

    鐵壺煮水有助于茶香茶味,但同時保養鐵壺對很多人來說卻很費心思。 最常見的弊病就是生銹,鐵壺既然是鐵的,就沒有不生銹的道理。有一點銹跡可以正常使用,但如果不注意,銹跡會越生越多,形成大面積的銹斑,甚至沉積成銹塊,就麻煩了。鐵壺保養主張“先預防、后治理”,下面有一份超實用鐵壺保養方法大家可要接好了!  1、鐵壺日常保養,預防生銹 不要等到鐵壺生銹了才留意,平時多加保養,鐵壺不但不容易生銹,還會越來越潤澤!●鐵壺不能長時間盛水,喝完茶盡快把它清干,更不能盛水過夜,每天晚上必須清干鐵壺。●鐵壺不可以燒至水分蒸干,對鐵壺保養不利,建議鐵壺里留一厘米厚的水,煮沸后立馬把水倒出,并開蓋讓其自然受熱晾干。●鐵壺煮水的時候切勿驟冷驟熱。煮好一壺水倒完之后,不要馬上加入冷水,耐心等幾分鐘,讓鐵壺溫度稍降下來再加冷水,盡可能減少損害。  ●平時可多用軟布擦拭壺身,保持壺身的清潔,鐵壺也會越來越光潤。●鐵壺煮水的時候,用養壺筆蘸濃茶湯涂抹,讓鐵壺趁熱吸附茶汁,形成保護膜減少生銹,且利于表面黑亮光澤的形成。●鐵壺外部的鐵銹對水質沒有影響,但是由于鐵銹容易蔓延,也要防止其繼續生銹以至于整個壺體腐蝕。鐵壺外部以保養為主,使用軟布擦拭即可,最好不用硬刷。  2、一旦形成鐵銹,除銹要趁早 我們都知道,鐵最怕的就是水和空氣。鐵銹無處不在,也是因為我們很難隔絕這兩樣東西,門上的鎖,很久不用的傘,都能看到銹跡。鐵銹一旦形成,即使在干燥的空氣中也會擴展。粗糙的鐵銹容易使空氣中的水蒸汽冷凝下來,它吸收水蒸汽并儲存它,因此防止生銹擴張比預防生銹要難得多。所以,我們一定要在鐵銹形成的初期就要斬草除根。 化學是怎么除銹的呢?很簡單,用酸。像硫酸、鹽酸這樣的溶液能夠把鐵銹化掉。當然鐵壺是煮水泡茶用的,肯定不能用到這些化學用品,要用天然酸性物質來代替。  3、鐵壺除銹的詳細流程和方法 鐵壺如果有一些銹斑,聞著有鐵腥味,煮出來的水也有明顯的腥味,必須及早清除,以免越銹越厲害。鐵壺內壁除銹,主要就是用酸性物品把銹溶解,再通過在鐵壺表面生成保護層,從何防止繼續生銹。 ●泡先把鐵壺用水泡半個小時,用洗碗刷把內壁刷一遍,只要不是厚的銹塊,不建議使用鋼絲球,會損傷鐵壺。然后把鐵壺倒滿白醋,不蓋蓋子,浸泡24小時。  ●刷浸泡之后能發現鐵銹有明顯的溶解了,用洗碗刷、杯刷或者奶瓶刷之類的刷洗內壁,厚而大的銹塊可以用小刀輕刮,小銹斑則盡量輕柔。壺嘴里也牙刷、棉簽充分清洗。 刷完之后用清水再清洗一遍,看看銹跡去除的情況,一些嚴重的地方再針對性地刷一下。 ●煮接下來用檸檬煮水,進一步去除銹跡。 具體的操作是,用兩個檸檬切成片,放入鐵壺中小火煮,大約煮3個小時,水量大概加到鐵壺的四分之三,因為鐵壺的銹跡也主要在底部,期間注意不要讓水溢出,也要及時加水避免干燒。煮完之后,繼續浸泡2個小時。然后用洗碗刷刷洗內壁,用清水沖洗干凈。 接下來煮清水,一般情況下大概要煮十次以上,每一次煮水都會發現水慢慢變得清澈,煮到水干凈無色之后,基本上就可以了。  ●養鐵壺清洗之后已經改善了很多,煮水之后清澈無銹,就可以正常使用了。但這時候還是能聞到鐵壺里有很濃烈的鐵腥味,可以放入100克茶葉加水小火熬煮,反復煮幾次,直到鐵腥味消失。鐵壺還可以多煮幾次水,用自來水就行,自來水水質硬,容易在內壁形成水垢,而這層水垢正是隔絕水分和空氣的保護層,能夠降低生銹的幾率。 要想煮出好的水質,鐵壺的保養得多花心思。記住,預防是關鍵,養好不生銹,一旦生鐵銹,除銹不宜遲。 

  • 茶具的擺放與使用:竟然還有這樣的風水講究...

    “茶者,南方之嘉木也。”陸羽的《茶經》一開篇就寫到。這句話的意思看起來很簡單,說茶樹是南方優良的樹木。若再往深處想,茶為木,再聯系泡茶的水,燒水的火,原來如此!茶首先屬木,陸羽并將“五行”納入茶道中,金木水火土相結合才能泡出好茶。金木水火土:五行平衡,茶的智慧之道。  金:“金曰從革”,凡具有清潔、肅降、收斂等作用的事物則歸屬金。煮水用的鐵壺,銀壺屬金。木:“木曰曲直”,凡是具有生長、升發、條達舒暢等作用或性質的事物,均歸屬于木。草本植物茶葉屬木,泡茶時所用的木案也屬木。水:“水曰潤下”,凡具有寒涼、滋潤、向下運動的事物則歸屬于水。泡茶用的水,自來水、純凈水、山泉水等。火:“火曰炎上”,凡具有溫熱、升騰作用的事物,均歸屬于火。泡茶的水必須沸騰滾漲,而傳統的方式則用煤爐,這就象征了火。土:“土曰稼穡”,凡具有生化、承載、受納作用的事物,均歸屬于土。陶自泥塑,器容茶亦容水,當屬土。風水講究:金木水火土,五行皆備,方才相生相克,陰陽調和。從而達到茶“祛百疾”的養生目的!茶具的擺放需要注意這些細節。  茶具完整購買的茶具必須完好無損,不能買有瑕疵或者破損的,尤其是壺嘴,壺嘴破損會招來是非口舌,而且待客也有失禮貌。 擺放位置泡茶一般都配備有電磁爐,所以水燒開沸騰的時候氣體是流動的,那么水壺最好是放在向星的生旺位,催動生旺之氣的流動,真正起到風生水起的效果。茶具也不可擺設在兇位,特別是二五病符位,這樣對身體反而不利,有失養生之道。 茶具整潔茶具用完要擺放整齊,茶杯洗刷干凈,切不可凌亂無章。同時比較高的東西不能擺在客人面前,這樣讓客人拿東西不方便也有失待客之道。 茶具材質根據主人的命理以及五行和所做的行業來說,選擇的材質也有所不同。例如,從事設計或演出行業的,最好選擇木質茶幾;從事金融或政界最好選玻璃材質的茶幾。從事物流運輸或外貿等可選擇金屬或銅質茶幾,美容行業或教育等可選藤質茶幾等。 茶具顏色茶具的顏色也是根據主人的命理來選的,這樣對主人的運勢才有幫助。命理喜木可選綠色;命理喜火選紅色或紫色;命理喜水可選擇黑色彩色;命理喜金可選擇白色;命理喜土可選擇土黃色或黃色等。喝茶,就成為了人們追求養生寧靜的好方法。我國茶道具有修身養性,追尋自我之道;以靜為養身之本,茶道也是如此。 

  • 日本鑄物名門喜泉堂作品:復刻上田照房葛屋鐵壺...

    【上田照房復刻 葛屋鐵壺】 堂口:喜泉堂編號:63524材質:生鐵 容量:1000cc 【推薦理由】 高岡鑄物名門喜泉堂作品,復刻上田照房作品,“上田照房”身款。壺身葛屋形,藤草蔓延其上,煮水時,裊裊香煙自葛屋回旋上升,隨風而逝,展現靜寍無爭的農家閑逸情趣,獨具匠心。【美壺欣賞】

  • 日本著名茶具銀壺品牌銀祥堂:釜型雕金耳手急須...

    【釜型雕金耳手急須 竹】堂口:銀祥堂工藝:純手工容量:200cc重量:170g編號:51558 【推薦理由】銀祥堂為高級茶專門設計的小型泡茶壺。釜型壺型,古樸精致。可組成松,竹,梅 三件套的絕佳組合,既討口彩,又可做到專茶專用,實用美觀兼備。【堂口簡介】銀祥堂是日本高岡地區知名茶具品牌,作品工藝精美,簡約大氣,集實用性和藝術性為一身,深受當代名家的推崇和喜愛。【美物實拍】

  • 日本銀川堂駿馬雕金銀壺:日本首相御用雕金師作品...

    【 銀川堂 駿馬雕金銀壺 】堂口:銀川堂工藝:純手工,雕金容量:1000cc重量:520g編號:50746 【 匠人 】  【 細節欣賞 】  推薦理由:這款作品由銀川堂二代堂主【早川進】與首相御用雕金師數本謙次合作完成。壺身為銀川堂二代堂主【早川進】匠心手作,器形端莊優雅,美觀大方。壺身鏨刻由日本首相御用雕金師數本謙次完成,24K純金雕刻傳統吉祥駿馬紋,馳騁奔騰,大氣磅礴,寓意【馬到成功】。

  • 日本唐獅子牡丹鐵壺:當萬獸之王遇上萬花之王...

    日本鐵壺紋飾中,就花而言,牡丹使用的頻率是僅次于櫻花。鐵壺紋飾中,以寓意和諧音來象征吉祥的圖案, 都使用的比較廣泛。而牡丹更是以豐富的造型、 構圖形式給人們以美的感受。  出現時間牡丹是從中國傳入日本的,時間大約在公元1124~1141年,北宋末年的時候,在那之后,日本的歌曲和器物紋飾中就經常有牡丹出現了。 表現形式牡丹花紋的表現形式有獨枝、交枝、折枝、串枝等,在鐵壺上,很少出現纏枝牡丹紋。 獨枝交枝 串枝 若是組合紋飾,牡丹多表現在獅子與蝶的組合中。我們比較熟悉的就是清光堂的世博獲獎作品,唐獅子牡丹鐵壺。  唐獅子牡丹紋飾勇猛的獅子加上絢爛的牡丹,有著讓人霎那間為之動心動容的突兀的美學體驗。獅子是萬獸之王,牡丹是萬花之王,王與王之間的碰撞,迸發出獨特的美感。  “唐獅子牡丹”素來是中國、日本文化中的一個美學形象,類似于西方的‘心有猛虎,細嗅薔薇’,有互為輝映,相得益彰之意。  而勇猛是獅子也可以與牡丹的細膩和諧一體,有再怎樣的心堅如石或者豪情滿懷者,胸中依然有著一份清淡靈動,一份安然靜默蘊藏其中。  人心也是有獅子與牡丹的兩面體,若缺少了牡丹不免莽拙而流于庸俗,缺少了獅子不免怯懦而失氣魄。  牡丹寓意牡丹在中國被譽為百花之王,象征著富貴。牡丹紋在我國,是一種典型的瓷器裝飾紋樣。自唐代以來,牡丹頗受世人喜愛,被視為繁榮昌盛、美好幸福的象征。宋時被稱為“富貴之花”,故成為瓷器上的流行裝飾。牡丹紋因為其吉祥的寓意深受人們喜愛,在古典家具的雕刻中,也大量使用。  日本鐵壺的紋飾深受中國傳統文化影響,充滿了濃郁的中國風韻,牡丹在日本的寓意與中國相差不多,都是繁榮昌盛、美好幸福的象征。 

  • 踏鞴...

    “踏鞴”是日本古代煉鐵的工藝,冶煉過程使用的土爐子叫“踏鞴”(日語發音:踏踏拉),在爐子兩邊都設置大風箱,以腳踩的方式向爐膛里鼓風,借助強風催出來的熊熊爐火,以此提供溫度來煉鐵。

  • 長文堂...

      1952年創業的長文堂初代是長谷川長六先生。他曾經在高陽堂進修,單干之后專注于制造茶壺。然而擁有自己工坊的夢想尚未實現就抱憾病逝。他的兒子文雄先生接下了父親的遺愿,創立了長文堂。工坊的名字是從初代“長六”與自己的“文雄”中各取一字組合而成的。   平成10年(1998年),第三代長谷川光昭繼承家業。

  • 光玉堂...

    光玉堂始創于江戶時期(1868年之前 ),初代光玉堂堂主:御釜師佐藤堤,壺身落款為“光玉堂造”圓印款,二代堂主繼承一代堂主精工的特性,在壺型及裝飾上略有變化,壺身落款為四方“光玉堂造”印款。初代的光玉堂的堂主是佐藤堤,二代以后沒有繼承此名號,一直沿用光玉堂堂號。

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云色堂 花菱形鐵壺

長文堂 蘆屋柑橘鐵壺

長文堂 月見素文鐵壺

長文堂 牡丹見村鐵壺

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